Resep Sayur Ketupat (Resep Hari Raya Idul Fitri)

Resep Sayur Ketupat (Resep Hari Raya Idul Fitri)Sayur ketupat atau masyarakat jawa menyebut sebagai sayur kupat merupakan hidangan khas di saat hari raya idul fitri, membuat ketupat tidak begitu sulit dengan bahan utama tentu saja ayam sebagai sayur. Hidangan ketupat menjadi olahan wajib tersedia di meja makan disaat lebaran. Nah.. lebaran sebentar lagi apa kalian sudah membuat sayur ketupat? berikut resep sayur ketupat:

Resep Sayur Ketupat

Bahan-Bahan Yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam dipotong-potong sesuai selera (dapat diganti dengan ikan tongkol)
  • 500 ml santan ecer dari ½ kelapa
  • 200 ml santan kental dari ½ butir kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 buah tomat (atau sesuai selera) potong-potong
  • Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 25 buah cabai rawit hijau (porsi yang menyukai pedas)
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Cara membuat Sayur Ketupat:

  1. Lumuri ayam dengan garam dan bakar hingga setengah matang, angkat.

  2. Masukkan ayam dan santan ecer ke dalam wajan. Tambhakan bumbu halus dan serai lalu masak hingga mendidih

  3. Masukkan tomat dan santan kental lalu masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga bumbu meresap.

  4. Sajikan bersama sama dengan nasi ketupat atau lontong.

Resep diatas sangat mudah untuk dipraktekkan dirumah menjelang hari raya idul fitri. Yuk.. sangat gampang, mudah dibuat dirumah. selamat mencoba.

Tags: #cara membuat sayur ketupat #resep ketupat sayur jawa #resep ketupat sayur padang #resep lontong sayur nangka #resep sayur ketupat lebaran #resep sayur ketupat pepaya #resep sayur pepaya ketupat lebaran #resep sayurketupat #sayur ketupat #sayur kupat

author
Author: 
    BEST 2019 MALAYSIAN POPULAR FOOD: AYAM PONGTEH-Braised Chicken & Potato Stew 娘惹豆酱鸡
    Chicken Pongteh (Ayam Pongteh) is a culinary that can be found in Malaysia
    Best Chinese Popular Food: How To Make Ants climbing tree ( 蚂蚁上树 ma yi shang shu)
    Best Chinese Popular Food: How To Make Ants climbing a tree ( 蚂蚁上树
    KHOSARI – MOM’S EGYPTIAN KHOSARI RECIPE – EGYPRICE AND LENTILS
    KHOSARI – MOM’S EGYPTIAN KHOSARI RECIPE – EGYPRICE AND LENTILS – This country
    Indonesian 2019 Best Dessert: How To Make ICE DOGER Recipe
    Indonesian 2019 Best Dessert: How To Make ICE DOGER Recipe – Ice Doger

    Leave a reply "Resep Sayur Ketupat (Resep Hari Raya Idul Fitri)"