Resep Sayur Ketupat (Resep Hari Raya Idul Fitri)

Resep Sayur Ketupat (Resep Hari Raya Idul Fitri)Sayur ketupat atau masyarakat jawa menyebut sebagai sayur kupat merupakan hidangan khas di saat hari raya idul fitri, membuat ketupat tidak begitu sulit dengan bahan utama tentu saja ayam sebagai sayur. Hidangan ketupat menjadi olahan wajib tersedia di meja makan disaat lebaran. Nah.. lebaran sebentar lagi apa kalian sudah membuat sayur ketupat? berikut resep sayur ketupat:

Resep Sayur Ketupat

Bahan-Bahan Yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam dipotong-potong sesuai selera (dapat diganti dengan ikan tongkol)
  • 500 ml santan ecer dari ½ kelapa
  • 200 ml santan kental dari ½ butir kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 buah tomat (atau sesuai selera) potong-potong
  • Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 25 buah cabai rawit hijau (porsi yang menyukai pedas)
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Cara membuat Sayur Ketupat:

  1. Lumuri ayam dengan garam dan bakar hingga setengah matang, angkat.

  2. Masukkan ayam dan santan ecer ke dalam wajan. Tambhakan bumbu halus dan serai lalu masak hingga mendidih

  3. Masukkan tomat dan santan kental lalu masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga bumbu meresap.

  4. Sajikan bersama sama dengan nasi ketupat atau lontong.

Resep diatas sangat mudah untuk dipraktekkan dirumah menjelang hari raya idul fitri. Yuk.. sangat gampang, mudah dibuat dirumah. selamat mencoba.

Tags: #cara membuat sayur ketupat #resep ketupat sayur jawa #resep ketupat sayur padang #resep lontong sayur nangka #resep sayur ketupat lebaran #resep sayur ketupat pepaya #resep sayur pepaya ketupat lebaran #resep sayurketupat #sayur ketupat #sayur kupat

author
Author: 
    How To Make KERAK TELOR Homemade – Jakarta Traditional Food
    How To Make KERAK TELOR Homemade – Jakarta Traditional Food – Food that
    Igredients And How To Make GETHUK LINDRI – Traditional Indonesian Snack
    Igredients And How To Make GETHUK LINDRI – Traditional Indonesian Snack – Getuk
    Laphet Thohk / Burmese Tea-Leaf Salad Recipe
    Laphet Thohk / Burmese Tea-Leaf Salad Recipe – Ever tried a salad made
    How To Make TEMPEH Recipe Indonesian Traditional Food
    How To Make TEMPEH Recipe Indonesian Traditional Food – Tempe is one of

    Leave a reply "Resep Sayur Ketupat (Resep Hari Raya Idul Fitri)"